Pecan Heaven

Assalamualaikum dan salam 1 Malaysia...

Lama betul tak mengemas kini blogku ini. Kesibukan dan kering idea menjadikan ruangan ni sunyi sepi. Kali ini hanya nak menunjukkan kek-kek yang telah ditempah belakangan ini.

                   Pecan Heaven yang ditempah oleh Asalina

               Pecan Heaven yang ditempah oleh Hjh Mahizan

Kek Pecan Heaven semakin hangat di pasaran walaupun dah lama dalam pasaran hehe.... Kek ini juga ada dijual di Secret Recipe tapi tak pernah pula membelinya walaupun beberapa kali dah mengeteh di sana. Mengikuti kelas untuk belajar membuat kek ini. Membuat kek ni memerlukan kesabaran, ketelitian dan kemahiran terutama dalam membuat sos butterscotch. Kalau ikut 100% resipi asalnya, kek ini akan menjadi terlalu manis. Jadi kena pandai menyesuaikan adunan butterscotch dengan fresh cream. Setelah berpenat lelah ubah sana sini sukatannya, akhirnya dapatlah rasa yang secukupnya dari segi kemanisannya walaupun rasa manisnya masih ada tetapi tidak keterlaluan. Respon daripada ujian rasa Angah yang telah dibuat (hehe...) mengakui inilah kek yang paling sedap. Asalina yang membeli kek ini juga menyatakan terbaik kek ni. Alhamdulillah.......

Kek-kek yang lain..

              Chocolate Walnut Torte untuk kek harijadi Angah

                      Lapisan dalam Chocolate Walnut Torte

           Kek Coklat Mousse Blueberry ditempah oleh Murni Azilin

            Tofu cake ditempah oleh Shima untuk harijadi ibunya

            Kek karot ditempah oleh Kak Linda untuk rakannya