Kek Coklat Lembap

Kek Coklat Lembap ditempah oleh Angah untuk majlis reunion tingkatan 6. Resipinya diperoleh daripada satu blog yang suka mencuba pelbagai resipi kek coklat. Kata penulis blog itu, inilah resipi kek coklat lembap tersedap di Malaysia. Memang betul....emmmm sungguh sedap. Dalam resipinya, adunan serbuk koko dan susu pekat manis dijadikan sebagai topping. Tetapi saya ubah resipi toppingnya iaitu menggunakan coklat masakan van hauten dengan whipping cream untuk menjadikannya lebih sedap.

Hiasan kek ini istimewa untuk majlis reunion. Dihias dengan buah strawberry dan bunga ros buttercream perasa strawberry juga. Gabungan rasa coklat dengan strawberry memang sedap tambah lagi jika strawberry yang diimport dari luar negeri. Berpadanan dengan harga buah ini yang agak mahal, maka boleh tahan jugalah harga kek ini. Berapa ya? Silalah rujuk di muka surat 'Hubungi Saya'....